Ca l’Ignasi

Viatges de proximitat

per Maripi Gadet

En aquesta època d’estrès i bogeria generalitzada que ens ha tocat viure, descansar i relaxar-se a la natura es converteix gairebé en una necessitat vital. Allunyar-nos del soroll i fugir de la sensació d’inseguretat de les aglomeracions i de l’asfalt és pura necessitat de supervivència. I de pas, ens porta a prendre’ns aquest somiat descans […]

A la recerca de la teva connexió natural

per Maripi Gadet

Els nostres ancestres ja ho sabíen, ‘passejar pel bosc és una cura de salut capaç de carregar-nos d’energia vital‘. Els humans ens hem anat separant de la natura i progressivament hem anat perdent aquesta simbiosi que tant ens beneficia. La nostra quotidianitat està excessivament atapeïda d’aliments amb químics innecessaris, cosmètics formulats amb derivats del petroli, […]

L’albergínia Blanca, un tresor gastronòmic del Bages

per Fundación Alícia

Com són les albergínies blanques? La necessitat humana de voler menjar més sa, més sostenible i més bo és una demanda cada cop més creixent i alhora un missatge que els prescriptors de l’alimentació saludable posen damunt la taula. Aquesta necessitat requereix un compromís en l’àmbit del sistema alimentari que, amb la seva petita aportació, […]